A croire et a manger ; religions et alimentation

KANAFANI-ZAHAR, AIDA ; MATHIEU, SEVERINE ; NIZARD, SOPHIE

livre a croire et a manger ; religions et alimentation
EDITEUR : L'HARMATTAN
DATE DE PARUTION : 27/12/07
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SYNOPSIS :

Pourquoi, dans les sociétés contemporaines caractérisées par l'individualisme et le libre choix, certaines normes religieuses et alimentaires continuent de faire sens et de s'imposer à nous ? Les nourritures "bonnes à penser" selon Lévi-Strauss, nous
informent sur les sociétés, leurs croyances, leur histoire et leur mémoire. En dehors de leur aspect symbolique qui reste central, les nourritures sont ici envisagées dans leur matérialité, leur capacité à créer du lien et à mobiliser les sens.
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