Allons-nous mourir de faim ?

MOUCHON-F

EDITEUR : CALMANN-LEVY
DATE DE PARUTION : 10/09/08
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SYNOPSIS :

Comment nourrir neuf milliards d'humains en 2050 alors que les ressources en eau se tarissent, que les terres cultivables se réduisent et qu'un tiers des espèces de poissons sont déjà en voie de disparition, victimes de surpêcheoe C'est l'équation qui affole la planète. D'autant que les émeutes de la faim se multiplient dans de nombreux pays et sur tous les continents. «Nous avons faim » criaient récemment des mères de famille lors d'une manifestation dans les rues de Dakar. Le constat est terrible et général. Les Nations Unies viennent d'appeler à une mobilisation internationale contre le « tsunami silencieux » de la crise alimentaire mondiale qui menace d'entraîner dans la famine des dizaines de millions de personnes supplémentaires. De nombreuses associations françaises affirment haut et fort qu'il y a dans notre pays également des risques d'émeutes de la faim. De plus en
plus de gens sont amenés à fouiller les poubelles à la sortie des restaurants pour se nourrir. La faute à qui ? Aux spéculateurs qui ont profité de la flambée des prix des denrées alimentaires pour s'enrichir ; aux producteurs de biocarburants qui utilisent d'énormes surfaces agricoles pour alimenter... le moteur de nos voitures. Ne faudrait-il pas aussi serrer la ceinture des pays les plus qui consument les ressources terrestres comme si elles étaient inépuisables ? Les plus optimistes estiment que l'agriculture saura relever ce défi, notamment grâce aux biotechnologies. Mais quid des inconnues sanitaires liées à ces nouvelles générations de plantes ? Misère généralisée, crise du marché des matières premières, enjeux environnementaux : Frédéric Mouchon décrypte tous les phénomènes à l'oeuvre dans ce qui constitue l'un des plus grands défis de notre siècle.
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Format

  • Hauteur : 18.80 cm
  • Largeur : 13.50 cm
  • Poids : 0.24 kg

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