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livre cuisine des antilles Recto Verso

CUISINE DES ANTILLES

ACP

Éditeur : MARABOUT
Date de parution : 07/05/08

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Description :
Quelle que soit l'île où il s'est formé, chaque style culinaire carabe se fonde sur les ingrédients locaux : fruits tropicaux, poulet, poisson et légumes frais. Si l'on y ajoute les tubercules (ignames, manioc), les épices, les piments et...
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Quelle que soit l'île où il s'est formé, chaque style culinaire carabe se fonde sur les ingrédients locaux : fruits tropicaux, poulet, poisson et légumes frais. Si l'on y ajoute les tubercules (ignames, manioc), les épices, les piments et la noix de coco, le tableau gastronomique des caraïbes prend tout son caractère.
découvrez plus de 60 recettes pour retrouver facilement, chez vous, toutes les saveurs des antilles.
  • Auteur : ACP
  • Éditeur : MARABOUT
  • Distributeur : HACHETTE
  • ISBN : 9782501058292
  • Date de parution : 07/05/08
    • Hauteur : 27.80 cm
    • Largeur : 19.50 cm
    • Poids : 0.46 kg

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