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DECOUVRIR LES RECETTES DES CHEFS DES WINSTUBS D'ALSACE

ROECKEL, MAURICE

Éditeur : OUEST FRANCE
Date de parution : 16/06/09
Nombre de pages : 144

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Description :
Les 13 meilleurs winstubs d'Alsace, ces restaurants typiques de la région, partagent ici, avec nous, certaines de leurs plus belles recettes et les expliquent de façon claire et détaillée afin de nous faire découvrir le meilleur de la cuisi...
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Les 13 meilleurs winstubs d'Alsace, ces restaurants typiques de la région, partagent ici, avec nous, certaines de leurs plus belles recettes et les expliquent de façon claire et détaillée afin de nous faire découvrir le meilleur de la cuisine traditionnelle alsacienne.
Les photographies de Marcel Ehrhard illustrent certains plats aux présentations somptueuses et présentent aussi les chefs et les intérieurs des winstubs.
  • Auteur : ROECKEL, MAURICE
  • Éditeur : OUEST FRANCE
  • Distributeur : CAP DIFFUSION
  • ISBN : 9782737348044
  • Date de parution : 16/06/09
  • Nombre de pages : 144
    • Hauteur : 24.00 cm
    • Largeur : 18.00 cm
    • Poids : 0.50 kg

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