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Admirez le rouge brillant des grains de grenade, sentez les effluves sucrés des pêches de Montreuil, suivez l'histoiire mouvementée d'une pomme de reinette. En un mot, préparez vos sens et laissez-vous entraîner au verger ! A travers plus de 300 variétés de fruits et autant d'histoires sur leurs origines scientifiques et humaines, l'auteur nous régale d'informations sur les fruits que l'on trouve dans nos campagnes.
Ici, les variétés sont anciennes et rustiqués et si elles ne sont pas toutes calibrées pour la production industrielle, elles méritent bien de se retrouver à nouveau dans nos assiettes ! Venez goûter à la diversité fruitière, vous ne serez pas déçu...
DE MEMOIRES DE VERGERS ; HISTOIRES GOURMANDES DES FRUITS DE NOS CAMPAGNES
Encore une perle dans la collection que "Plume de Carotte" propose sur la nature. Cet ouvrage sur les vergers sent bon l'été et les fruits croqués sur l'arbre, directement du producteur au consommateur.
On y découvre aussi l'incroyable richesse de nos vergers, loin des variétés standardisées par la grande distribution et présente 365 jours par an sur les étals.
Un livre riche en saveurs donc, mais aussi en goût et en couleurs.
La poésie est aussi au rendez-vous. En effet des noms comme les cerises Guindouhl du Tarn ou Belliquette, les amandes Princesse, Les mandarines Cléopâtre, la framboise Golden Queen ou les fraises docteur Morere...
Je m'arrête là vous salivez.
Une seule solution se procurer ce magnifique ouvrage.