Genie des procedes ; operations unitaires du genie des procedes

TOUEIX, D

livre genie des procedes ; operations unitaires du genie des procedes
EDITEUR : CASTEILLA
DATE DE PARUTION : 01/02/07
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SYNOPSIS :

Le Génie des procédés regroupe l'ensemble des connaissances et des méthodes nécessaires à la conception et l'exploitation optimale des procédés industriels de transports, transferts et transformations de la matière en énergie. Il s'agit de mettre en relation « un procédé », suite d'opérations unitaires, avec « un système » composé d'asservissements, afin d'obtenir « un ou plusieurs produits » en quantité et qualité imposées, dans des conditions imposées « de sécurité, d'hygiène et de préservation de l'environnement ». Les domaines concernés regroupent aussi bien les procédés chimiques qu'agro-alimentaires, pharmaceutiques ou cosmétiques, sans oublier les métiers de l'environnement tels que le traitement de l'eau, la gestion des déchets et les énergies du futur. Ce
premier ouvrage s'intègre dans le savoir S2 (opérations unitaires du génie des procédés) des référentiels de BEP et Bac Pro Industries de procédés, tout en faisant appel à d'autres notions (produits et procédés, asservissement des procédés, contrôle et qualité de la production, maintenance des installations de production, prévention des risques professionnels, communication). Cet ensemble se décompose en 3 pavés : contraintes (caractéristiques physico-chimiques des produits, risques produits et matériels, incidents et dysfonctionnements) ; exigences procédé (qualité, besoin énergétique, dimensionnement, technologie, pilotage, suivi paramétrique) ; secteurs d'activités parallèles (utilités, maintenance). On retrouve tous ces paramètres dans chaque chapitre.
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Format

  • Hauteur : 28.00 cm
  • Largeur : 19.20 cm
  • Poids : 0.82 kg

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