Gouter la cuisine au fromage

CERFEUILLET-ESNAULT-

livre gouter la cuisine au fromage
EDITEUR : OUEST FRANCE
DATE DE PARUTION : 15/09/09
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8,00 €

SYNOPSIS :

Les fromages que l'on peut trouver en France sont si variés qu'ils permettent une infinie diversité d'expérimentations culinaires, alliant à la fois simplicité, mélange des saveurs et des arômes. Ils multiplient aussi les possibilités de préparations : à froid, en salade, en tartines ; à chaud, dans les sauces,
en gratin, en gâteau, ou bien en spécialités comme la tartiflette, l'aligot ou encore la fondue. A travers plus de 100 recettes d'entrées, de plats et de desserts, cet ouvrage est une invitation à découvrir ou redécouvrir la France à travers ses régions, ses traditions culinaires et son talent d'innovation.
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Format

  • Hauteur : 24.00 cm
  • Largeur : 18.00 cm
  • Poids : 0.51 kg

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