Je fais de la patisserie

PATCHETT, FIONA

livre je fais de la patisserie
EDITEUR : USBORNE
DATE DE PARUTION : 08/10/08
LES NOTES :

à partir de
12,50 €
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Un petit coup de coeur en matière de pâtisserie. Le format est très grand, il ne sera pas toujours pratique côté maniabilité, en revanche, il est très beau. Bien présenté et soigné sur le plan esthétique, avec de jolis dessins et de bonnes photographies.Les recettes sont variées et bien expliquées, elles sont facilement abordables et accessibles. Le texte est simple, lisible et compréhensible ; les recettes sont diversifiées sur le plan de la présentation : il y a des biscuits et autres petits gâteaux, il y a des tartes, des gâteaux. Les ingrédients sont eux aussi appréciables, chocolat, vanille, fruits rouge, caramel, ce sont des garnitures toujours très appréciés du grand public.J'aime les plus comme les techniques de décorations, les crèmes et garnitures, des techniques de pâtissiers avec des astuces et des conseils tout au long des recettes, faire une bonne pâte brisée... Le contenu est riche et complet par rapport aux recettes proposées. L'esthétique est un grand plus, les couleurs sont pop et acidulés, chaleureuses et harmonieuses. Un bon recueil pour amateurs histoire d'avoir des recettes très agréables à regarder une fois finie. Il n'y a pas d'âge pour apprécier les belles histoires...

Ewylyn
31/01/16
 

Format

  • Hauteur : 31.50 cm
  • Largeur : 24.60 cm
  • Poids : 0.88 kg

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