La cuisine des chateaux; du bordelais

DU PONTAVICE, GILLES ; DU PONTAVICE, BLEUZEN

livre la cuisine des chateaux; du bordelais
EDITEUR : OUEST FRANCE
DATE DE PARUTION : 11/04/01
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15,00 €

SYNOPSIS :

Voici une nouvelle région explorée par la « Cuisine des Châteaux », et c'est un Nouveau Monde : le Bordelais, terre promise des grands crus, façonnée par l'amour du vin, « la fureur de planter » et «  la fureur de bâtir ». Gentilhommes gascons, riches industriels, Anglais, Allemands ou Irlandais ont succombé un jour à la passion de ce vignoble prestigieux. Ils ont construit des châteaux
et des palais en hommage au vin. Nous y retrouvons aujourd'hui leurs héritiers pour une promenade gourmande où la chère est à la hauteur de la renommée des flacons. Les châteaux : châteaux Léoville Barton, Margaux, Nairac, Pontet-Canet, Smith Haut Lafitte, Branaire, Kirwan, Fayard, Pichon Longueville, châteaux de Cazeneuve, de Figeac, de Mongenan, du Bouilh, de Roquetaillade, d'Yquem.
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Format

  • Hauteur : 25.80 cm
  • Largeur : 19.30 cm
  • Poids : 0.40 kg

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