La guerre des vins ; l'affaire mondavi ; mondialisation et terroirs

TORRES, OLIVIER

EDITEUR : DUNOD
DATE DE PARUTION : 01/02/05
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Ebook

SYNOPSIS :

« Le vin de Mondavi, c'est du yaourt ». Cette phrase a fait le tour du monde. La « Macdonaldisation » serait-elle en train de se propager dans un secteur du vin, de plus en plus mondialisé ? Ce livre raconte l'histoire de l'échec de l'implantation du producteur de vins californien Mondavi dans le village d'Aniane en Languedoc-Roussillon.
Derrière le caractère « gaulois » de cette affaire, l'opposition entre vins industriels et vins du terroir devient l'illustration d'un affrontement plus global entre capitalisme « à l'anglo-saxonne » et corporatisme défensif « à la française ». Une analyse sans parti-pris sur nos complexes d'Astérix.
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Format

  • Hauteur : 24.00 cm
  • Largeur : 15.50 cm
  • Poids : 0.32 kg