La pomme de terre

ROUSSELLE/ROBERT/CRO

livre la pomme de terre
EDITEUR : QUAE
DATE DE PARUTION : 01/01/96
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Ebook

SYNOPSIS :

Synthèse en français de l'ensemble des connaissances sur la pomme de terre, cet ouvrage propose les textes des meilleurs spécialistes dans chaque discipline. Tous les aspects de l'histoire, de la biologie, de la culture et de l'utilisation de cette plante cultivée dans le monde entier sont traités. Quatre exemples contrastés de production (France, Canada, Tunisie
et Pérou) complètent l'analyse : ils illustrent les potentialités, les difficultés et les facteurs limitants de la production sous des conditions climatiques, écologiques, agronomiques et économiques différentes. Un livre indispensable aux chercheurs, enseignants et professionnels désireux de faire un point complet ou d'actualiser leurs connaissances.
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Format

  • Hauteur : 24.00 cm
  • Largeur : 16.00 cm
  • Poids : 1.15 kg

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