Le bon vivant. une alimentation sans peur et sans reproche

FEILLET, PIERRE

livre le bon vivant. une alimentation sans peur et sans reproche
EDITEUR : QUAE
DATE DE PARUTION : 01/01/02
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Ebook

SYNOPSIS :

Les dangers, réels ou perçus, liés à l'alimentation (ESB, OGM, micro-organismes pathogènes, substances allergisantes, mycotoxines, dioxines, métaux lourds...) sont l'objet d'analyses détaillées basées sur les résultats les plus récents de la recherche. Exposant les décisions prises
par les professionnels et les pouvoirs publics pour garantir la qualité sanitaire des aliments, l'auteur invite les consommateurs à se forger leur propre opinion tout en soulignant qu'une alimentation déséquilibrée est le premier facteur de risque en termes de santé publique.
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Format

  • Hauteur : 23.90 cm
  • Largeur : 16.00 cm
  • Poids : 0.52 kg

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