Le dictionnaire de la vigne et du vin

BLOUIN-J

livre le dictionnaire de la vigne et du vin
EDITEUR : DUNOD
DATE DE PARUTION : 14/11/07
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SYNOPSIS :

A partir de plus de 500 termes, ce véritable dictionnaire vitivinicole permet de comprendre la vigne et le vin. Définitions, explications, contextes, conditions particulières de production, figures..., chaque terme ainsi
explicité est connecté à d'autres termes pour montrer au lecteur que vigne, vin et plaisir de consommation sont totalement liés. L'approche de l'auteur est à la fois viticole, oenologique, économique et gustative.
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Format

  • Hauteur : 24.00 cm
  • Largeur : 17.00 cm
  • Poids : 0.84 kg

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