Le ginseng

COLLECTIF

livre le ginseng
EDITEUR : SPRINGER
DATE DE PARUTION : 07/05/09
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36,00 €

SYNOPSIS :

Panax ginseng ! Comment rester insensible au pouvoir évocateur de cette plante dont le premier terme du nom évoque la panacée ? En chinois, son nom signifie«homme qui ouvre ses jambes» et le mystère qui l'entoure évoque les premiers Européens qui la rapprochèrent de la mandragore. Cette médication à effet fortifiant a également d'autres propriétés biologiques, ce qui lui confère un potentiel thérapeutique rarement abordé. Emblématique de toute une série de plantes qui ont reçu le qualificatif
d'adaptogène, elle a pour concurrente une autre Araliacée, le ginseng américain, Panax quinquefolium. Que savons-nous du ginseng? Rarement une plante a fait l'objet de tant de travaux scientifiques et médicaux. Cet ouvrage fait le point sur les données déjà classiques, mais mises à jour régulièrement, et propose une définition du mot adaptogène, aujourd'hui inexistante. Il recense par ailleurs les autres plantes dites adaptogènes en précisant ce qui les différencie du ginseng.
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Format

  • Hauteur : 23.40 cm
  • Largeur : 15.50 cm
  • Poids : 0.28 kg