Le roi des blini

BARILLE, ELISABETH

livre le roi des blini
EDITEUR : MERCURE DE FRANCE
DATE DE PARUTION : 14/04/05
LES NOTES :

à partir de
2,90 €

SYNOPSIS :

De son grand-père maternel, georges théodorovitch sapounoff, né en 1899 à koursk, elisabeth barillé ne conserve qu'une photo prise devant la datcha familiale bien avant la révolution de 1917. Mais les souvenirs les plus vivaces n'ont pas forcément besoin de repères tangibles. quand il s'agit de la mémoire, " les odeurs sont le plus sûr chemin du passé vers le coeur ". celles-ci s'échappent d'une petite cuisine donnant sur
un rosier. georges se tient aux commandes d'une arthur martin à trois feux. ustensiles modestes mais alchimies somptueuses qui mêlent les saveurs natales aux épices des pays traversés durant l'exil. A chaque mets, un personnage, de grounia la lilliputienne à la princesse galitzine, ainsi qu'anecdotes retraçant avec infiniment d'humour le passé gourmand d'une enfance franco-russe dans les années 70. une joyeuse nostalgie.
1 personne en parle

J’ai acheté ce livre au hasard, simplement parce que, pour une fois, le mot " blini " était correctement orthographié (c’est-à-dire sans " s " final, puisqu’il s’agit déjà d’un pluriel). Je ne regrette pas cette impulsion car ce bouquin est une petite merveille pour qui aime les " je me souviens " nostalgiques et heureux. L’auteur égrène les souvenirs culinaires représentés par le grand-père, fin cuisinier faisant marcher à la baguette la maisonnée, hormis sa seconde épouse que la beauté et la délicatesse rendent intouchable. Le style est à la fois très soigné et très simple. On sent que l’auteur retrouve sa jeunesse à mesure que les souvenirs remontent. Elle nous livre des recettes (toujours très riches tant en beurre qu’en sucre) qui contribuent au patchwork intime et chaleureux du livre. Les personnages et les informations culturelles sont également passionnants. Etant très intéressée par la culture russe (et très gourmande !), je me suis absolument régalée à la lecture de ce petit livre délicieux.

mycupoftea
06/01/13
 

Format

  • Hauteur : 16.00 cm
  • Largeur : 10.00 cm
  • Poids : 0.04 kg

Mes garanties furet.com

5% sur tous les livres, Paiement Sécurisé, Réservation gratuite, Satisfait ou remboursé, Débit carte bancaire à l'expédition