Dix facons de preparer; le speculoos

QUELEN, LAURENCE

livre dix facons de preparer; le speculoos
EDITEUR : EPURE
DATE DE PARUTION : 06/10/09
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SYNOPSIS :

Depuis quelques années, le spéculoos est à la mode. Emietté en crumble, enfoui dans le jeu des superpositions d'un trifle ou ajouté à une simple crème brûlée, il se prête aussi merveilleusement à la cuisine sucrée-salée. Recettes : Spéculoos Maroille pané aux spéculoos
Velouté de potimarron aux spéculoos Crumble de boudin noir et ananas Blinis de spéculoos Blancs de poulet en croûte, sauce Jenlain Filet mignon de porc à la rhubarbe Mousse de spéculoos aux fraises Gâteau spéculoos, noisettes et carottes Truffes chocolat-spéculoos
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Format

  • Hauteur : 21.30 cm
  • Largeur : 12.00 cm
  • Poids : 0.04 kg

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