Les animaux d'elevage ont-ils droit au bien-etre ?

BURGAT, FLORENCE

livre les animaux d'elevage ont-ils droit au bien-etre ?
EDITEUR : QUAE
DATE DE PARUTION : 01/01/01
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SYNOPSIS :

Les systèmes productivistes ont engendré une profonde mutation des conditions de vie des animaux : enfermement, augmentation de la taille du troupeau, réduction de la surface au sol et rupture précoce des liens sociaux. Ce qui caractérise avant tout l'animal, à savoir d'être vivant et sensible, n'a pas pour autant disparu. Comment dès lors escamoter la question de la légitimité
des traitements auxquels il est soumis en élevage industriel ? Cet ouvrage collectif fait le point sur les conceptions de l'animal qui sous-tendent un tel système et explore la nature des recherches conduites au titre du bien-être animal. Il apporte en outre un éclairage sur les principales questions juridiques, éthiques et philosophiques qui entourent le statut des animaux.
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Format

  • Hauteur : 23.90 cm
  • Largeur : 16.00 cm
  • Poids : 0.37 kg

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