Les mots de la cuisine et de la table

GUILLEMARD, COLETTE

livre les mots de la cuisine et de la table
EDITEUR : BELIN
DATE DE PARUTION : 23/03/90
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15,50 €

SYNOPSIS :

La cuisine n'est pas qu'affaire de recettes. C'est aussi une affaire de parler. cuisiniers et restaurateurs ont leur vocabulaire secret. et les gourmands eux-mêmes
ont construit un trésor de mots succulents. colette guillemard, érudite et gastronome, parcourt ces langages entremêlés et nous en donne les clés.
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Format

  • Hauteur : 19.00 cm
  • Largeur : 12.00 cm
  • Poids : 0.49 kg

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