Destinés aux élèves préparant un baccalauréat professionnel en trois ans, les Nouveaux Cahiers de Prévention Santé Environnement couvrent le programme de la classe de terminale professionnelle.
L'ouvrage aborde les modules 9 à 12, axés sur le cadre juridique de l'entreprise et les démarches de prévention dans le monde professionnel.
A partir de situations issues de faits d'actualité de la vie sociale ou professionnelle, chaque chapitre privilégie la méthodologie de résolution de problèmes.
Cette démarche permet à l'élève : d'analyser la situation proposée ; de mobiliser des connaissances ; de proposer des solutions.
En fin de chapitre, un mémo offre une synthèse des notions essentielles à retenir.
En fin d'ouvrage, des évaluations permettent de se préparer à l'épreuve du Bac pro.
L'ouvrage est composé de feuilles détachables, ce qui permet à l'enseignant de définir sa propre progression pédagogique en fonction du public et du contexte.