Les recettes secretes des estaminets

RACINE, BRIGITTE ; BENAOUDA, DIDIER

livre les recettes secretes des estaminets
EDITEUR : OUEST FRANCE
DATE DE PARUTION : 12/03/16
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16,50 €

SYNOPSIS :

Découvrez dans cet ouvrage 100 recettes caractéristiques des estaminets du Nord - Pas-de-Calais. On y déguste des recettes simples, savoureuses et convivales : potjevleesh, carbonade flamande, poulet au Maroilles, tartines, planche de charcuteries et de fromages, gaufres, crèmes brûlées à la chicorée, tarte aux spéculos... - Les auteurs retranscrivent également
à la perfection l'atmosphère chaleureuse des estaminets où l'on vient en famille ou entre amis. Ces établissements se caractérisent par leurs décors très particuliers : ils arborent des murs au plafond une kyrielle d'objets très divers chinés dans les brocantes... qui contribuent à créer une ambiance conviviale. - Réédition de 9782737353567.
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Format

  • Hauteur : 25.80 cm
  • Largeur : 19.30 cm
  • Poids : 0.51 kg

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