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MON KIT DE CUISINE MOLECULAIRE

CAZOR, A ; LIEBNARD, C

Éditeur : MARABOUT
Date de parution : 14/10/09

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Description :
Le cadeau tendance de cette fin d'année 2009 : mon kit de cuisine moléculaire comprenant des cuillères doseuses, des pipettes, des cuillères à perles, mais aussi tubes et moules en silicone pour réaliser tout simplement : sphérification, sp...
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Le cadeau tendance de cette fin d'année 2009 : mon kit de cuisine moléculaire comprenant des cuillères doseuses, des pipettes, des cuillères à perles, mais aussi tubes et moules en silicone pour réaliser tout simplement : sphérification, sphérification inversée, gel cassant, gel élastique.
le tout à petit prix. Photographies : julien attard.
  • Auteur : CAZOR, A ; LIEBNARD, C
  • Éditeur : MARABOUT
  • Distributeur : HACHETTE
  • ISBN : 9782501060134
  • Date de parution : 14/10/09
    • Poids : 0.65 kg

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