Un livre de charme très documenté et joliment illustré pour tous les amoureux de la campagne et les nostalgiques de la vie en milieu rural.
1 Vivre à la campagne.
Trouver le lieu idéal où s'installer pour vivre à l'écart de tout, en pleine harmonie avec la nature: avantages et inconvénients d'un tel choix de vie.
2 La maison écologique.
Fabriquer les énergies dont notre habitat a besoin et recycler ses déchets...
Tous les trucs et astuces pour y parvenir, à peu de frais.
3 Le potager bio.
Les grands principes de la culture bio sans engrais ni pesticides pour obtenir des produits sains.
4 Répertoire des légumes et fruits bio.
Des fiches très claires pour cultiver tous les légumes du jardin : pommes de terre, choux, betteraves, haricots, salades, fruits...
5 La cueillette.
Cueillir avec soin et en quantité raisonnable noisettes, champignons et autres plantes sauvages comestibles.
6 Les petits élevages.
Comment élever ses poules, canards, oies, moutons et chèvres...
avoir une ruche pour récolter son propre miel.
7 Des produits faits maison.
Confitures, cerises à l'eau de vie, pain, beurre, saler et conserver le jambon...
Des produits sains à faire soi-même avec les recettes.
8 Travailler à la campagne.
Comment gagner sa vie en restant chez soi : les métiers saisonniers, les métiers artisanaux, le tourisme rural, les nouveaux métiers à distance...