Proteines vegetales ; l'alternative nutritionnelle

BOURGOIN, CHRISTINE

livre proteines vegetales ; l'alternative  nutritionnelle
EDITEUR : DANGLES
DATE DE PARUTION : 01/10/01
LES NOTES : Donnez votre avis
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19,25 €

SYNOPSIS :

L'auteur nous démontre l'utilité des protéines végétales sur notre métabolisme corporel. Il détaille les variétés de protéines, puis nous fait découvrir ou redécouvrir, de manière simple et attrayante, au travers de plus de 80 recettes
culinaires, les algues, les céréales, les légumineuses, les oléagineux, et même les herbes ; vous constaterez alors qu'il existe de réelles solutions à nos problèmes alimentaires actuels. Un livre pratique à utiliser au quotidien !
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Format

  • Hauteur : 21.00 cm
  • Largeur : 15.00 cm
  • Poids : 0.26 kg