Riz, recettes salees et sucrees

DURAND, ROLAND

livre riz, recettes salees et sucrees
EDITEUR : FLAMMARION
DATE DE PARUTION : 14/10/04
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40,00 €

SYNOPSIS :

En Asie et en Afrique, il est l'ordinaire des hommes, en Europe et au Moyen-Orient, il est partie intégrante de bien des mets traditionnels : le riz est en cuisine un ingrédient qui se décline en d'innombrables mets, salés et sucrés. Inlassable voyageur, Roland Durand
sait s'inspirer des saveurs d'ici et d'ailleurs pour magnifier en cuisine les grands classiques et inventer de nouvelles recettes avec les ingrédients de toujours. Ce livre nous invite à un tour du monde en près de 120 recettes de riz, des soupes aux desserts...
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Format

  • Hauteur : 28.20 cm
  • Largeur : 21.70 cm
  • Poids : 1.02 kg

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