Sucre d'etat ; memoires du patissier francais de la maison-blanche

MESNIER, ROLAND ; MALARD, CHRISTIAN

livre sucre d'etat ; memoires du patissier francais de la maison-blanche
EDITEUR : FLAMMARION
DATE DE PARUTION : 16/02/06
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20,20 €

SYNOPSIS :

L'extraordinaire success-story d'un petit pâtissier franc-comtois, enfant de famille nombreuse qui s'élevant dans la hiérarchie de son art, travaillera dans les plus grands hôtels pour finir sa carrière
en apothéose comme chef pâtissier à la Maison Blanche. Il évoque ici en même temps que les mets qu'il servit à cinq présidents des Etats-Unis, les coulisses anecdotiques de Washington.
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Format

  • Hauteur : 24.00 cm
  • Largeur : 15.20 cm
  • Poids : 0.51 kg

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