Sushis, makis, sashimis et cie

COLLECTIF

livre sushis, makis, sashimis et cie
EDITEUR : LAROUSSE
DATE DE PARUTION : 07/01/09
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7,99 €

SYNOPSIS :

plus de 25 recettes de sushis, sashimis et autres accompagnements (makis, nigiris, chirashi, soupe miso...) à réaliser soi-même. les produits frais (poisson cru, légumes, tofu...)
et la maîtrise des gestes techniques, sont la clé de la réussite de cette cuisine subtile, diététique et ludique à savourer en apéritif, en plat, en buffet...
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  • Auteur : COLLECTIF
  • Éditeur : LAROUSSE
  • ISBN : 9782035835468
  • Date de parution : 07/01/09
  • Nombre de pages : 62
  • Rayons : Cuisine du Monde

Format

  • Hauteur : 23.50 cm
  • Largeur : 18.50 cm
  • Poids : 0.40 kg

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