Simple comme Bocuse

Jacques Caillaut. Photographe depuis l'âge de 18 ans, Jacques Caillaut réalise régulièrement des reportages culinaires ou de décoration pour de nombreux magazines, parmi lesquels Côté Sud, Côté Ouest, Madame Figaro, Cuisine & Vins de France, Saveurs... C'est sa rencontre, il y a plus de dix ans, avec Martine Albertin, de Madame Figaro, qui l'a conduit à découvrir les plus grands chefs de France et du monde, aiguisant son appétit pour la bonne chère. Alain Vavro. Reconnu par les grands chefs étoilés avec lesquels il collabore régulièrement, Alain Vavro exerce à quatre mains avec Dominique, son épouse, ses talents de designer international dans les domaines de la cuisine, du vin et des arts de la table. Ses images colorées se retrouvent aujourd'hui sur une large palette de supports en rapport avec les arts culinaires: cartes de restaurants, étiquettes, packaging, vaisselle... jusqu'à la façade du restaurant Paul Bocuse ou la décoration du restaurant Rue Balzac de Johnny Hallyday. Alain Vavro a également assuré la direction artistique de nombreux ouvrages consacrés à la gastronomie. Eve-Marie Zizza-Lalu. Ancien professeur de lettres, Eve-Marie Zizza-Lalu a mis son amour des mots au service de sa passion du goût. Elle a collaboré au Figaroscope, au Figaro, au Monde, Grand Air, etc. et a réalisé plusieurs sujets de télévision aour l'émission Culture Pub. Elle a également été éditrice de Slow France, le magazine du mouvement international Slow Food dédié à la défense du goût dans le monde. En 2007, elle a créé une société d'édition spécialisée dans le domaine de la gastronomie et de l'art de vivre. Considérée comme la biographe de Paul Bocuse, elle a publié en 2005, aux Editions Glénat, un livre retraçant la vie du chef de renommée mondiale: Paul Bocuse - le feu sacré.