Manipulations commentées de chimie organique - Grand Format

Cet ouvrage dont la diffusion est encouragée par l'Ecole Normale Supérieure de Lyon (sciences) comporte trois parties La première regroupe les connaissances basiques nécessaires à un expérimentateur en matière de bibliographie, sécurité et techniques expérimentales de routine. La deuxième est constituée de plus de 110 manipulations abordant des : techniques de dosage variées et des déterminations d'excès énantiomériques ; réactions utiles en synthèse dont certaines illustrent les notions de régio-, de stéréo- et d'énantio- sélectivités en s'aidant éventuellement des techniques de la résonance magnétique nucléaire ; procédés de dédoublement chimiques et enzymatique ; procédés d'optimisation des réactions. La troisième partie comprend cinq index visant à assurer une exploitation optimale de l'ouvrage. Le premier permet de connaître d'un seul coup d'œil la nature des liaisons formées et rompues dans chacune des manipulations. Cet ouvrage fournit au lecteur un ensemble de modes opératoires actuels, parmi les plus efficaces du moment, reproductibles sans tâtonnement. Les conditions de purification et d'analyse des produits sont décrites avec précision. Quelques lignes de commentaires sur l'intérêt du produit préparé et la pertinence des conditions expérimentales y sont adjointes, avec des renvois bibliographiques. Destiné aux étudiants chimistes de l'enseignement technique - IUT, BTS -, des écoles d'ingénieurs, des 2e et 3e cycles universitaires, des préparations aux concours du CAPES et de l'agrégation, ainsi qu'aux enseignants chimistes de tous niveaux, ce livre constitue une mine d'informations fiables sans équivalent.