Comment j'ai dégusté mon gâteau - Quand nos sens nous l'expliquent - Grand Format

Marion Thillou

Matthieu Dalmais

(Contributeur)

,

David Japy

(Photographe)

,

Cécile Huang

(Illustrateur)

Note moyenne 
Pourquoi préfère-t-on ce gâteau plutôt qu'un autre ? Duel sens prend le dessus chez vous devant une vitrine de pâtisserie ? L'appel visuel du saint-honoré?... Lire la suite
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Résumé

Pourquoi préfère-t-on ce gâteau plutôt qu'un autre ? Duel sens prend le dessus chez vous devant une vitrine de pâtisserie ? L'appel visuel du saint-honoré? Le goût de la tarte au citron meringuée ? Le croustillant du mille-feuille ? L'odeur des pommes caramélisées ? Découvrez et comprenez quel type de gourmand vous êtes grâce à la Pâtissologie ! Mangez, dégustez, savourez, prenez le temps, comprenez votre gourmandise grâce à 20 pâtisseries qui feront frémir vos 5 sens.

Caractéristiques

  • Date de parution
    14/10/2021
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-412-07313-1
  • EAN
    9782412073131
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    191 pages
  • Poids
    0.584 Kg
  • Dimensions
    18,7 cm × 22,1 cm × 1,9 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de Marion Thillou

Marion Thillou est la fondatrice d'Honoré, qui propose des balades gustatives et des cours de pâtisserie avec des chefs. Matthieu Dalmais est chef pâtissier. Il a travaillé dans les pâtisseries de Cyril Lignas aux côtes de Benoît Couvrand, et avec Julien Duboué au restaurant B.O.U.L.O.M.

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