Auteur : Núria Rovira

Biographie

Audrey Renaud est docteure en archéologie, archéozoologue chez Mosaïques Archéologie et membre associée du laboratoire Archéologie des Sociétés Méditerranéennes (UMR 5140, Montpellier). Elle est spécialiste de l'alimentation carnée, de l'élevage, de l'économie animale, des pratiques funéraires et symboliques.