Patty Canac, experte en parfums depuis 20 ans, professeur à l'Institut Supérieur de la Parfumerie, encadre les ateliers olfactifs de Garches. Samuel Socquet-Juglard, auteur, voyageur passionné d'odeurs, est aussi journaliste indépendant pour la presse grand public. Christiane Samuel, orthophoniste, a co-organisé les ateliers olfactifs de Garches.