Ikaria - Cuisine et art de vivre dans la zone bleue - Grand Format

Biographie de Meni Valle

Meni Valle est née en Australie de parents grecs. Son riche héritage culturel ainsi que sa passion pour le voyage et la cuisine l'ont amenée à faire carrière dans la gastronomie. Meni est professeure de cuisine et autrice de livres culinaires. En Australie, c'est une sommité en matière de cuisine méditerranéenne. Lorsqu'elle n'est pas en train d'écrire des livres, Meni fait partager sa connaissance et son amour de la cuisine grecque au travers d'ateliers de cuisine ou de séjours culinaires en Grèce.
Là-bas, elle aime aller à la rencontre des habitants et découvrir de nouvelles recettes. Elle participe par ailleurs souvent à des salons et à des conférences, et elle écrit des articles pour des magazines. Meni vit à Melbourne avec sa famille. Elle s'est rendue à Ikaría pour la première fois en 2017 et elle y retourne désormais chaque année.