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Carnet de soupes d'ici ou d'ailleurs
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Résumé
Faire d'une soupe un repas ! Le retour aux bons produits, sains, et aux légumes oubliés, alliés à de bonnes qualités nutritionnelles et gustatives, font de la soupe un mets à consommer en tous lieux et toutes occasions... De la soupe " qui fait grandir ", en passant par la soupe de sa grand-mère, diverses soupes régionales ou au goût venu d'ailleurs, voici un itinéraire gourmand en 90 recettes de ce mets universel, pour régaler petits et grands.
Caractéristiques
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Date de parution10/11/2010
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Editeur
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ISBN978-2-86547-087-7
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EAN9782865470877
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PrésentationBroché
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Nb. de pages110 pages
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Poids0.484 Kg
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Dimensions19,6 cm × 21,8 cm × 1,4 cm
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À propos de l'auteur
Biographie de Paulette Lafontan
P Lafontan est une ancienne institutrice, mère et grand-mère exercée à l'art culinaire. Bretonne de souche mais née en région parisienne, elle a vécu quelques années en Charente puis 25 ans en Provence et, enfin, dans le Tarn. La richesse culinaire de toutes ces régions traversées lui a donné, peu à peu, la mesure de ce patrimoine à conserver et à transmettre. Transmettre... n'est-ce pas l'essence même de son métier d'enseignante ?Les clients ont également aimé
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