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Le dossier pédagogique "A Table ! " est constitué d'un set de 16 photographies de Peter Menzel et d'un livret pédagogique qui propose de nombreuses pistes de réflexion sur l'alimentation et son importance pour la santé, sur ses aspects culturels, économiques et sociaux, ainsi qu'une prise de conscience des enjeux présents à l'heure de la mondialisation des échanges. Cette publication est co-editée par Alliance Sud (Suisse), le CRDP de Lorraine (France), en collaboration avec la Fondation Education et Développement (Suisse).
