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Sylvie Bulot est psychothérapeute en neuro-nutrition et coach, spécialisée dans les troubles alimentaires à Valencienne. Ayant elle-même souffert de troubles du comportement alimentaire (boulimie hyperphagique) pendant 30 ans, elle aide aujourd'hui ses patients à lutter contre l'alimentation émotionnelle. Elle est l'autrice du podcast Manger sain et équilibré en famille.