100% boeuf - Poche

Stefan Marquard

,

Stephan Otto

,

Steffen Eichhorn

Thomas Schultze

(Photographe)

Note moyenne 
Stefan Marquard et Stephan Otto - 100% boeuf.
Source de vitamines et de minéraux essentiels, notamment le fer, le bœuf est un aliment très nutritif qui s’intègre parfaitement dans une alimentation... Lire la suite
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Résumé

Source de vitamines et de minéraux essentiels, notamment le fer, le bœuf est un aliment très nutritif qui s’intègre parfaitement dans une alimentation saine. Il offre, par ailleurs, de nombreuses possibilités culinaires. En effet, toutes les parties du boeuf sont consommables. Du steak tartare au filet mignon en passant par le steak au poivre, les amateurs de grands classiques trouveront assurément leur bonheur dans les pages de ce livre.
Quant aux gourmets en quête d’originalité, ils ne seront pas déçus et pourront découvrir des recettes savoureuses venues du monde entier. Et pour que vos pièces de boeuf soient (au moins) aussi savoureuses à la maison qu’au restaurant, vous découvrirez également dans ce livre des informations indispensables pour vous guider lors de l’achat et de la préparation de votre viande.

Caractéristiques

  • Date de parution
    08/03/2013
  • Editeur
  • ISBN
    978-1-4454-8664-2
  • EAN
    9781445486642
  • Format
    Poche
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    96 pages
  • Poids
    0.332 Kg
  • Dimensions
    19,6 cm × 24,5 cm × 1,0 cm

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