Epices et aromates - Mode d'emploi

MARIE-CHRISTINE BÔLE DU CHAUMONT Femme de communication et ancienne journaliste, elle rapporte de ses voyages des idées gustatives pour cuisiner des fêtes gourmandes. Les épices et aromates font, pour elle, partie du quotidien de la cuisine. Les recettes de cet ouvrage voulues simples et pratiques incitent à une évasion culinaire à travers les pays au jour le jour. ALINE PERIER Reporter, photographe, elle collabore à de nombreux magazines. Grande voyageuse, l'esprit toujours en éveil, elle glane images, perceptions et senteurs là où l'entraînent ses périples. Le monde des épices et aromates a été pour elle comme un nouveau voyage, gustatif et coloré cette fois... un excitant à sa curiosité naturelle.