En cours de chargement...
Dans ce livre à l'intention des pâtissiers amateurs de tout niveau, Fiona Pearce explique pas à pas comment réaliser 50 cookies décorés avec de la pâte à sucre ou à biscuits colorée, des feuilles de glaçage imprimées, de la glace royale, du papier de riz et du chocolat. Recettes de base, matériel et ingrédients, nappage, coloration d'une pâte à fleurs, etc. : dans ces pages tous les tours de main techniques indispensables sont répertoriés ainsi qu'une multitude d'idées créatives et gourmandes.
