Ce petit livre de cuisine indienne apporte une note d'exotisme oriental à votre table. Entre le curry de Madras, intensément relevé, et les préparations...
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Résumé
Ce petit livre de cuisine indienne apporte une note d'exotisme oriental à votre table. Entre le curry de Madras, intensément relevé, et les préparations plus douces et crémeuses des montagnes du Nord, la cuisine indienne offre un large éventail de plats et de styles. Cette introduction, écrite de main d'expert, vous guidera dans la réalisation de recettes de base et vous permettra de préparer de nombreux plats indiens ou des repas entiers.