Mon premier dîner indien - Les recettes culte - Grand Format

Amandip Uppal

Lisa Linder

(Photographe)

,

Alice Chadwick

(Illustrateur)

,

Constance de Mascureau

(Traducteur)

,

Collectif

Note moyenne 
Des recettes à cuisiner comme en inde. Samosas, korma, masala, dhals, currys parfumés, pickles et chutneys... Tout y est. Sans oublier les basiques... Lire la suite
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Résumé

Des recettes à cuisiner comme en inde. Samosas, korma, masala, dhals, currys parfumés, pickles et chutneys... Tout y est. Sans oublier les basiques essentiels de la cuisine indienne.

Caractéristiques

  • Date de parution
    02/02/2022
  • Editeur
  • Collection
    Mon premier dîner
  • ISBN
    978-2-501-16608-9
  • EAN
    9782501166089
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    239 pages
  • Poids
    0.58 Kg
  • Dimensions
    15,2 cm × 19,2 cm × 2,7 cm

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À propos de l'auteur

Biographie d'Amandip Uppal

Amandlp UPPAL a découvert la cuisine auprès de sa mère qui lui a enseigné les plats traditionnels d'Inde du Nord. Grâce à son père, un cuisinier talentueux et novateur qui n'a jamais hésité à mélanger les goûts et les techniques, elle a appris à faire confiance à ses sens. Amandlp Uppal a travaillé pendant plusieurs années pour The Times (le journal et le magazine) puis est devenue rédactrice en chef adjointe de mode pour le Conde Nast Traveller.
Sa passion de toujours pour la cuisine et le design l'a amenée à lancer sa propre entreprise, The Lotus Food and Events Company.

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