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Collection : Meilleur Ouvrier de France

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Collection : Meilleur Ouvrier de France

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Les livres de la collection :

Meilleur Ouvrier de France

(5 résultats)

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Sauces : leçons en pas-à-pas

Eric Trochon

Pierre Gagnaire (Préfacier), François-Régis Gaudry (Préfacier), Jean-Charles Vaillant (Photographe)
- Chêne (Editions du)
- Relié
- Paru le : 17/10/2018
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Charcuterie, leçons en pas à pas

Sébastien Zozaya

Claire Pichon (Rédacteur (rédigé par)), David Duchon-Doris (Photographe), Christian Segui (Préfacier), Collectif
- Chêne (Editions du)
- Relié
- Paru le : 24/11/2021
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59,90 €

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Pâtisserie. Leçons en pas à pas

Philippe Urraca

Cécile Coulier (Auteur), Michel Guérard (Préfacier), Jean-Michel Coulier (Photographe)
- Chêne (Editions du)
- Broché
- Paru le : 12/04/2023
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Cuisine. Leçons en pas à pas

Guillaume Gomez

Jean-Charles Vaillant (Photographe), Paul Bocuse (Préfacier), Joël Robuchon (Préfacier)
- Chêne (Editions du)
- Relié
- Paru le : 12/04/2023
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Fromages

Dominique Bouchait

Marie-Pierre Morel (Photographe)
- Chêne (Editions du)
- Relié
- Paru le : 16/03/2016
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