100 % viennoiseries et brioches - E-book - ePub

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Résumé

De délicieuses recettes pour un réveil croustillant et des goûters briochés ! Les viennoiseries, pains et brioches font partie de la tradition française, et reviennent sur le devant de la scène. Pour pétrir la pâte, facilitez-vous la vie grâce à votre machine à pain ou votre robot pétrisseur ! Vous réaliserez ainsi facilement et rapidement des viennoiseries et brioches. Pour le petit-déjeuner, le goûter ou le brunch, fondez pour 40 recettes moelleuses à souhait : pains au lait, scones au citron, brioches suisses, stollens au cour d'amande, brioche feuilletée aux fruits rouges...
Il y en aura pour tous les goûts !

Caractéristiques

  • Date de parution
    07/01/2016
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-7540-8599-1
  • EAN
    9782754085991
  • Format
    ePub
  • Nb. de pages
    104 pages
  • Caractéristiques du format ePub
    • Pages
      104
    • Taille
      17 879 Ko
    • Protection num.
      Contenu protégé
    • Imprimable
      Non Autorisé
    • Copier coller
      Non Autorisé

Avis libraires et clients

À propos des auteurs

Frédéric Berqué est professeur de cuisine et l'auteur de nombreux ouvrages de cuisine dont Le Petit livre des papillotes et bricks, Le petit livre des poissons et fruits de mer, et dans la collection " Toquades "Mini verres, maxi délices, En deux coups de cuillère !, Soirée mousse.

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