100 % viennoiseries et brioches - E-book - ePub

Name: 100 % viennoiseries et brioches
Price: 2.99 EUR
Author: Frédéric Berqué
ISBN: 9782754085991

Pascal Lehalle

Johan Attali

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Extrait

Frédéric Berqué et Pascal Lehalle - 100 % viennoiseries et brioches.

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De délicieuses recettes pour un réveil croustillant et des goûters briochés ! Les viennoiseries, pains et brioches font partie de la tradition... Lire la suite

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De délicieuses recettes pour un réveil croustillant et des goûters briochés ! Les viennoiseries, pains et brioches font partie de la tradition française, et reviennent sur le devant de la scène. Pour pétrir la pâte, facilitez-vous la vie grâce à votre machine à pain ou votre robot pétrisseur ! Vous réaliserez ainsi facilement et rapidement des viennoiseries et brioches. Pour le petit-déjeuner, le goûter ou le brunch, fondez pour 40 recettes moelleuses à souhait : pains au lait, scones au citron, brioches suisses, stollens au cour d'amande, brioche feuilletée aux fruits rouges...
Il y en aura pour tous les goûts !

Date de parution

07/01/2016
Editeur

First
ISBN

978-2-7540-8599-1
EAN

9782754085991
Format

ePub
Nb. de pages

104 pages

Caractéristiques du format ePub
- Pages
  
  104
- Taille
  
  17 879 Ko
- Protection num.
  
  Contenu protégé

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Frédéric Berqué est professeur de cuisine et l'auteur de nombreux ouvrages de cuisine dont Le Petit livre des papillotes et bricks, Le petit livre des poissons et fruits de mer, et dans la collection " Toquades "Mini verres, maxi délices, En deux coups de cuillère !, Soirée mousse.