Atlas de l'agriculture - Mieux nourrir le monde - E-book - PDF

"La nécessité de produire plus et mieux invite à réfléchir à des formes d'agriculture plus durables." Plus de 100 cartes et infographies pour comprendre les enjeux actuels d'une agriculture de plus en plus mondialisée. Comment assurer la sécurité alimentaire d'une population mondiale qui atteindra près de 10 milliards de personnes en 2050 ? . Le grand défi des agriculteurs : produire toujours davantage tout en préservant l'environnement .
Le rôle et la puissance des « poids lourds » de l'agriculture mondiale : Chine, Ind, Brésil, États-Unis et Union européenne . Face aux fermes géantes gérées par des agroholdings, quel avenir pour les exploitations familiales ? . Les nouvelles agricultures : le bio, les agricultures urbaines... Cet ouvrage entièrement mis à jour répond sans a priori à la question éthique, socio-économique et géopolitique : comment se nourrir et nourrir le monde en 2050 ?