CHIMIE MOLECULAIRE ET SUPRAMOLECULAIRE DES SUCRES. Introduction chimique aux glycosciences - E-book - PDF

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Résumé

De la théorie des orbitales moléculaires à l'immunologie, la chimie des sucres se bâtit à partir de contributions venant des spécialisations les plus variées. Elle s'organise autour de familles chimiques plutôt que dans les applications d'une technologie particulière.

Caractéristiques

  • Caractéristiques du format PDF
    • Pages
      312
    • Taille
      14 991 Ko
    • Protection num.
      Digital Watermarking

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