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"Deux curieuses en Pays d'Aix" pourrait être aussi le titre de ce livre. Curiosité des lieux, des hommes, de leurs coutumes, de leurs fêtes, tant il est vrai, pour les auteurs, que l'on ne peut isoler le savoir-faire gourmand, du savoir vivre. Des spécialités nées de la tradition sont à découvrir dans chaque village, chaque rue d'aix, souvent ignorées des touristes et, parfois même, des aixois, elles seront une source de motivations toutes neuves pour visiter Cabriès, St-Cannat, Venelles, Pourrières, Le Tholonet, etc...
