Épatante patate - Éloge de la pomme de terre - E-book - Epub fixed layout

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Résumé

Y a-t-il des plats plus ancrés dans nos souvenirs d'enfance que les patates pilées de notre grand- mère, le pâté chinois de notre mère, les casseaux de frites ensevelies de ketchup commandés dans une cantine de bord de route, arrêt obligé au retour des vacances ? Épatante patate est un bel ouvrage mettant en vedette la pomme de terre, son histoire et son apport au patrimoine culturel du Québec. C'est aussi une célébration des artisans et des gens d'ici.
Par l'entremise de l'histoire de la pomme de terre et de sa culture, de ses producteurs, des restaurateurs et des cantines, c'est l'histoire du Québec qui nous est racontée.

Caractéristiques

  • Date de parution
    19/10/2016
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-924251-44-7
  • EAN
    9782924251447
  • Format
    Epub fixed layout
  • Nb. de pages
    322 pages
  • Caractéristiques du format Epub fixed layout
    • Pages
      322
    • Taille
      119 511 Ko
    • Protection num.
      Digital Watermarking

Avis libraires et clients

À propos des auteurs

Véronique Leduc est auteure et journaliste en tourisme, gastronomie et art de vivre. Elle écrit régulièrement des articles pour Canoe, Québec le Mag, Journal Métro et Châtelaine. Véronique Leduc est cofondatrice et éditrice de Caribou, un magazine qui porte sur la culture culinaire québécoise.

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