Impacts et services issus des élevages européens - E-book - Multi-format

Name: Impacts et services issus des élevages européens
Author: Bertrand Dumont
ISBN: 9782759227051

Catherine Donnars

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Extrait

Bertrand Dumont et Pierre Dupraz - Impacts et services issus des élevages européens.

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Depuis le milieu des années 2000, l'élevage fait l'objet de vifs débats en raison de ses impacts sur le climat et l'environnement, accentués par la... Lire la suite

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Depuis le milieu des années 2000, l'élevage fait l'objet de vifs débats en raison de ses impacts sur le climat et l'environnement, accentués par la hausse de la consommation mondiale en viandes et produits laitiers. Les impacts et services issus des élevages sont ici étudiés à l'échelle de l'Europe, en examinant leurs effets sur les marchés, l'emploi et le travail, la consommation d'intrants, l'environnement et le climat, ainsi que les enjeux sociaux et culturels associés à l'élevage

Date de parution

05/09/2019
Editeur

Quae
Collection

Matière à débattre et décider
ISBN

978-2-7592-2705-1
EAN

9782759227051
Format

Multi-format
Nb. de pages

182 pages

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  182
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BERTRAND DUMONT est horticulteur et vulgarisateur scientifique. Passionné des arbres, on lui doit des ouvrages tels que Les niches écologiques des arbres, arbustes et conifères, le Guide des arbres, arbustes et conifères pour le Québec et les Guide des végétaux d'ornement pour le Québec, Tome I: Les conifères, Tome II: Les arbres feuillus et Tome III: Les arbustes. Diplômé des meilleures écoles d'horticulture de France, Bertrand Dumont travaille depuis près de quarante ans dans le milieu horticole.
Notamment rédacteur en chef de la revue Fleurs, Plantes et Jardins, il a aussi été chroniqueur spécialiste à la radio et à la télévision. Auteur de livres en horticulture écologique et en environnement, dont plusieurs sur les arbres et les arbustes, il présente ici son trentième ouvrage.