L'art culinaire en province - E-book - Multi-format

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En 1844, le Havrais Paul Benjamin Chareau signait l'ouvrage la Science de bien vivre, ou Monographie de la cuisine. Au chapitre VIII, il comparait les... Lire la suite
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Résumé

En 1844, le Havrais Paul Benjamin Chareau signait l'ouvrage la Science de bien vivre, ou Monographie de la cuisine. Au chapitre VIII, il comparait les manières de se comporter des Parisiens imbus de leur mode de vie - une classe d'individus, minime, il est vrai - avec celles des provinciaux prêts à recevoir et tout faire pour satisfaire leurs hôtes. Cet éloge pourrait servir de nos jours aux restaurateurs, tables d'hôtes et fermes auberges en mal d'inspiration pour vanter leur savoir-faire et leur accueil.

Caractéristiques

  • Date de parution
    27/07/2019
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-37867-057-3
  • EAN
    9782378670573
  • Format
    Multi-format
  • Caractéristiques du format Mobipocket
    • Protection num.
      pas de protection
  • Caractéristiques du format ePub
    • Protection num.
      pas de protection
  • Caractéristiques du format Streaming
    • Protection num.
      pas de protection

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