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L'économie informelle, l'extension du marché, le rapport à la nature et à l’environnement sont autant d'objets d’étude de l'ethnographie économique dont voici la première synthèse en français. Basé sur la lecture des classiques et sur des résultats empiriques récents, cet ouvrage présente les grands concepts paradigmatiques de cette discipline novatrice : le don ; le marché ; la production et la reproduction ; les institutions et les réseaux.
Il explore également les principales transformations du monde contemporain.