La petite encyclopédie Hachette des vins - E-book - Epub fixed layout

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Résumé

Comment élabore-t-on un vin de qualité ?Comment se repérer dans les rayons vins, et entre les multiples appellations d'origine, cépages et styles différents ? Comment décrypter les étiquettes ? Comment servir le vin, le conserver et l'accorder aux mets sans faute de goût ?  . Un panorama complet et illustré du vin  . Avec ses cartes, ses tableaux et ses dessins, retrouvez en images et en graphiques ludiques tous les aspects du vin sans oublier ni l'histoire ni la géographie, en France et dans le reste du monde.  .
Un état des lieux exhaustif  . Acquérez une connaissance mondiale du vin : de la viticulture française, et de tout ce que les vignobles de l'Ancien et du Nouveau Monde, proposent de meilleur.

Caractéristiques

  • Date de parution
    19/09/2018
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-01-705598-3
  • EAN
    9782017055983
  • Format
    Epub fixed layout
  • Nb. de pages
    400 pages
  • Caractéristiques du format Epub fixed layout
    • Pages
      400
    • Imprimable
      Non Autorisé
    • Copier coller
      Non Autorisé

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À propos de l'auteur

Biographie de Thierry Morvan

Thierry Morvan est journaliste spécialisé. Il tient la rubrique bachique et gastronomique de L'Humanité et de L'Humanité - Dimanche. Il a aussi collaboré à des publications telles que Elle à table, L'Express, Sommelier international ...

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